Lagenaria siceraria (pepino indio)

Lagenaria serpentina (Pepino indio) - Lagenaria siceraria.
¿Cuál es su característica atractiva? En primer lugar, su falta de pretensiones. Convive perfectamente en comunidad con otras plantas y árboles. Plantado debajo de un manzano, se eleva hasta la parte superior. Plantado en una cerca, la envuelve con una exuberante vegetación y encanta con grandes flores de color crema pálido, hermosas como una sonrisa. Por lo general, las flores se abren al anochecer y se marchitan por la mañana. Colocado en una habitación, en poco tiempo se eleva hasta la parte superior de la ventana y la cubre con una cortina esmeralda translúcida. La principal característica es su incansable productividad.
Los frutos del pepino indio tienen un sabor excelente y altas cualidades dietéticas. Cuando los frutos aún son pequeños (25-30 cm de largo), se comen como pepinos comunes y no son inferiores en sabor. De los frutos cultivados, que alcanzan los 2 m de largo y pesan 7-10 kg, se preparan varios platos. Después de quitar la cáscara, se puede hacer una ensalada con vinagre. Este pepino se fríe como calabacín en aceite. El aceite de oliva es más adecuado para este propósito. De él preparan un excelente caviar, salsas sabrosas, incluso cocinan gachas con leche.
El fruto crece increíblemente rápido: 8-10 cm por día. El pepino indio vegeta en condiciones climáticas favorables hasta el final del otoño, hasta las heladas. Como sureño, le gusta mucho el sol y el calor, prefiere un suelo suelto y bien fertilizado. Dependiendo del lugar de cultivo, se utiliza una u otra tecnología de cultivo de este pepino milagroso.
El método de cultivo en interiores de pepinos indios es utilizado con mayor frecuencia por los habitantes de la ciudad que no tienen parcelas de jardín ni huertos. Se puede cultivar en los amplios pasillos de hospitales y escuelas, en los vestíbulos de los hoteles...
¿Qué se necesita para esto?
En primer lugar, es necesario abastecerse de una maceta o caja de madera adecuada con una capacidad de 10-15 litros. El fondo debe tener un orificio para drenar el exceso de agua. La maceta (caja) se llena con tierra preparada a partir de dos partes de tierra de jardín fértil y una parte de estiércol podrido (la tierra de invernaderos e invernaderos es muy adecuada). A esta masa se le añade uno o dos vasos de ceniza de madera o cuatro o cinco cucharadas de tiza finamente molida. Todo esto se mezcla cuidadosamente y la mezcla llena la maceta. Si la maceta o caja no tiene patas, se colocan sobre trozos de ladrillo o bloques de madera. Debajo de la maceta (caja) se coloca un recipiente plano pequeño para recoger el agua que se filtra. La planta se coloca en la ventana más luminosa.
Dado que el pepino indio crece mucho en altura y anchura, es necesario regular el crecimiento de su masa verde: en un momento determinado, se elimina el punto de crecimiento superior del tallo central y los brotes laterales (zarcillos). La verticalidad de la planta se mantiene con la ayuda de cuerdas que cuelgan de la cornisa de la ventana: la planta se aferra a ellas con sus zarcillos.

Calabaza de botella, lagenaria. Bot. syn.: Cucumis bicirrha Forster ex Guillemin, Cucumis lagenarius Dumort., nom. nud., Cucumis mairei H.Lev., Cucurbita lagenaria L., Cucurbita leucantha Duchesne, Cucurbita longa hort., Cucurbita siceraria Molina, Lagenaria lagenaria (L.) Cockerell, nom. inval., Lagenaria leucantha Rusby, Lagenaria vulgaris Ser.